Blog再開して、いっぱつめが食べ物ネタというのも
なんなのですが……（どれだけの食い意地が…苦笑）
まだあまりネタが整理できてないので………スミマセン
先日から撮りためてた画像をUPします
最近、増々夜更かしmodeが酷いわけなのですが……
起きてるとやっぱりお腹空いちゃうんですよね～～
てっとりばやくお菓子に手を伸ばす事も多いんですが、
できるだけこういうものを選んで食べるようにしてます。
赤いのは大好物のプチトマトですが、緑の葉っぱは
ミネラル分を含んだ野菜で、表面に水泡のようなものが
ついてて食べると薄い塩味＆微かな酸味がします。
食感はシャクシャクって感じで歯触りがいい。
普通ドレッシングとかでサラダとして食べるみたいですが、
私は何もつけずにそのままいっちゃいます。
まぁ美味しいかと言うと……………ちょっと微妙(笑)
身体にはいいだろうということで、とりあえずって感じです。
最近あんまり料理してないんですけど、それでも
時間のある時はＰａｓｔａをよく作ってます。
生麺のｐａｓｔａが手に入るので、それを使って……。
たらこととびこのフェットチーネ。
魚卵って大好きなんですけど、コレステロールや
プリン体のこと考えるとどうしても敬遠しがち。
でもうま味があるので調味料を殆ど使わずにできます。
同じくフェットチーネでカルボナーラ作りました。
パンチェッタのかわりにベーコン使って、インゲンや
あり合わせのものを投入しました。
思いつきで作った " ペンネalla clef # 3 "(笑)
要はいつものあり合わせＲｅｃｉｐｅです。
プチトマト・やりいか・ブラウンマッシュルームetc.
を白ワインと調味料で炒めて生ペンネを投入。
ｓｉｍｐｌｅだけど意外にコクがあって美味しかったです。
ある日のブランチ
普段はこういう質素な食事をこころがけてます。
まぁ、要するにびんぼ～ってことね(笑)
この野菜は無農薬の水耕栽培とかのもので、洗わずに
食べれたりもします。（私は一応イオン水で洗いますけど）
大好物のフランスパンはちょっとこだわりがあって、
決まってるお店でしか買いません。（自宅近くは二軒のみ）
有名どころでは、昔はポールボキューズとかでしたが
今はＤＡＬＬＯＹＡＵやＰＡＵＬとかフランスパンの美味しい
お店が沢山あるので、機会があると色々試しています。
う～～～ん、ちょっとうんちくっぽくて……スミマセン
お腹空いてきたぁ……………