警固神社☆まるごと杜の蔵

10月30日、杜の蔵の試飲会『まるごと杜の蔵』に参加してきました。

予約不要の15時から17時までで、少し早めに行ったら森永先生から『今から人増えるから正解』と言われました。

…皆好きだなぁ私もか(笑)



杜の蔵、独楽蔵、焼酎、リキュールが並びます。



和らぎ水は、もちろん仕込み水。
うんまい



食べながら呑むお酒を提案している杜の蔵、肴は豆腐のスモーク。
これが、日本酒にも焼酎にも合うんです



こんなのも展示してありました。
25度に合わせて、アルコール度数と日本酒度をはかるんだとか。
今は機械でやるそうですが、初めて見ました。

他にも、酒米の山田錦と夢一献の刈り取った稲の展示など。

結局、…17時まで楽しんでしまいました