七草粥は、春の七草を入れたおかゆです。
お正月のおせち料理やお餅をたらふく食べて過労の消化器官を休める意味があります。また、美容と健康にも良い食事です。
さらに、質素で淡白な味の物を食べることによって、味覚のセンスを高めます。
春の七草といっても、まだ、冬です。
冬には冬の野菜を食べましょう。
冬野菜は体を温める効果があります。
特に、大根（すずしろ）、カブ（すずな）などの根菜がいいのです。
逆に、夏野菜は体を冷やす効果があります。
いまは、夏野菜でも温室で育てられたべることができますが、美味しいからと言って、たくさん食べるのはやめましょう。
今日はこの冬一番の寒さでした。
あたたかい七草粥を食べられた方も多いことと思います。
これから寒さも本格化してきます。
冬野菜をたくさん食べて寒さに打ち勝つ体を作っていきましょう。