健康な体造りのためには、
オーガニックな玄米菜食を中心とした食事を摂ることが良いのですが、
どうしても外食が多い生活をせざるを得ない方もいらっしゃることと思います。
外食産業の中にも、「地元で摂れた無農薬の農産物を使った食事」を
提供しているお店もありますが、ほとんど1,000円以上しますので
毎日利用している方は少ないと思います。
価格の安い外食のお店はなぜ安い価格で提供できるのでしょうか。
これは、食材のうち、ごはん（お米）と調味料以外はほとんど輸入物を
使っているからです。
このような食材で提供される食事は、
オーガニックな玄米菜食とはかけ離れた物です。
栄養のバランスも偏ったものになります。
脂質、動物性タンパク質が過剰で、
ビタミン、ミネラル、食物繊維が不足しています。
肉や卵など動物性たんぱく質と脂肪が多く、
野菜が極端に少ないので、このような栄養素の偏りが起こるのです。
不足している栄養素は、食事で摂るのが理想ですが、
それが無理な場合は、健康食品で補充することを勧めます。
健康食品を選ぶポイントは、「自然のものを丸ごと使って造られているか」
という点です。
化学合成されたビタミン剤や特定の栄養素だけを抽出して作られたものは
お勧めできません。
外食の多い方は健康を守るために、食事の栄養バランスにご注意下さい。
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