３年前の資料ですが、平成１８年版厚生労働白書によれば、
ガンによる死亡者の推移は次のとおりです。
統計年 死亡率 死亡者数
１９６０年 13.3％ 94,000人
１９７０年 16.8％ 120,000人
１９８０年 22.4％ 152,000人
１９９０年 26.5％ 217,000人
２０００年 30.7％ 295,000人
２００４年 31.1％ 320,000人
今年、２０１０年は４０万人を超えることが確実といわれています。
最近のテレビコマーシャルの中で、やがて2人に1人がガンで死亡する時代が来るといっています。
日本では年間１００万人が亡くなっていますが、
死亡原因の1位がガン、2位が心臓病、3位が脳血管障害です。
いずれも生活習慣病で、６３％を占めています。
医学が進歩し、治療方法や薬も進歩しています。
早期発見のためのガン検診の受診者も増えています。
生活習慣改善のためのＰＲもよく目につくようになりました。
にもかかわらず、増え続ける死亡者数。
なぜ、ガンによる死亡者は減らないのでしょうか。
一言でいえば、誤った（病気になりやすい）生活習慣を続けているいる人が多いからです。
病気にならないためには、正しい生活習慣を実践していかなくてはならいでしょう。
健康のための生活習慣のポイントは、「食・心・動・環」です。
「食」は食事、「心」は心のあり方、「動」は運動、「環」は環境です。
このうち最も影響が強いものが「食」です。
食事を変えることで７０％健康になれるでしょう。
食事を変えない限り、けっして健康にはなれないといっても過言ではないでしょう。
明日からは病気にならないための食事について書いていきます。