なぜ、良く噛むことなのか（１）

子供の頃、家の食事でも、学校給食でも

「よく噛んで食べなさい」と言われ低ました。

当時その理由は分かりませんでした。

ただ、「昔からそう言われてきた」だけなのです。

いろいろな角度から調べて見ると、

どうやら昔の人の言うことは正しいようです。

つづく