それからは、本当に健康になるためにはどうしたら良いかを調べ始めたのです。
不思議なことに、このようなことを調べ始めると、
有力な情報が次から次へ入ってくるようになりました。
私は、理屈っぽい性格なので、論理的に説明できないものは受け入れません。
仮説であっても論理的に説明できるものは受け入れます。
調べ始めると、次々に関連する範囲が拡大していきます。
農業（農法）、食品添加物、水、代替医療、心（の在り方）、
睡眠、人体、栄養学、病気と症状、気の世界（エネルギーと情報）
運動（体操）、環境、などなど。
３年前に、佐藤成志先生との出会をいただきました。
佐藤成志先生は、お茶の水クリニックで３０年間、
食事の指導だけで重い病気の方を何千人も治してこられた方です。
７５歳の今でも、全国各地でご講演や食事の指導をされています。
先生は完璧な健康体で、ご著書や講演でお話しされていることが
正しいことを証明しているようです。
佐藤先生の体験談と実績を伺って、
私の理論が正しかったことを確認することができました。
健康の基本は食事です。
・玄米菜食を中心とする。ごはんを６割、おかずを４割。
・腹八分、間食は止める、特に甘いお菓子は止める。
・よく噛んで食べる。１口５０回以上。
どうかできることから食生活を変えていってください。
（つづき）