以前私はこのようなことを聴きました。
「割り箸に使う木材は間伐材といって、
いわゆる間引きや枝打ちして捨てる木材を利用しているのだから
森林資源に影響はない。」と。
確かに、日本で生産されている割り箸は
このような木材を利用しているようです。
しかし、割り箸の国産品はわずかに３％だけです。
９７％は輸入です。その大部分は中国からの輸入です。
日本では年間２５７億膳の割り箸が消費されています。
これだけの割り箸を作るには、平均的な2階建ての木造住宅
がなんと２万棟も建築できる量の木材が必要なのです。
とても間伐材で間に合う量ではありません。
中国では、日本に割り箸を輸出するために木材を切り出し、
そのため森林資源がどんどん減少しているのだそうです。
こんなむだな使い方をしていたら地球環境は悪化するばかりです。
中国の黄砂が激しさを増したのも
割り箸つくりのために森林が減少し、
砂漠化が進んだためではないでしょうか。
「愛のマイ箸運動」をはじめてから、2年が経過しました。
外食産業でも割り箸をやめて、洗い箸に替えたお店が徐々に現われているようです。