これぞおふくろの味、栗駒雪味噌
堀越商店の長年の主力製品である、栗駒雪味噌をご紹介します。
地元出身者からのクチコミで、今では全国各地からご愛顧を頂いています。
キャッチフレーズは、あまりにもベタですが、"一度食べたら忘れられないおふくろの味"
< 栗駒雪味噌 >
栗駒雪味噌のシリーズ。
２０Ｋポリ樽入り(左上)・・・業務用
１０Ｋポリ樽入り(右上)・・・業務用または大家族用
４Ｋポリ箱詰め(中央)・・・一般家庭用
４Ｋポリ樽入り(左下)・・・ご贈答用
２Ｋポリ樽入り(右下)・・・ご贈答用または小家族用
登録商標
商品名
こめ味噌
商品説明
白味噌を基に、米麹を贅沢に使ったまろやかな味わいに成っています。
原材料
大豆、米、食塩、アルコール
相撲甚句 「栗駒名所」のご紹介
※堀越商店のある宮城県栗原市栗駒は、 平成１３年の宮城国体の開催地になる位に相撲の盛んな土地柄です。そのため、相撲に付き物の相撲甚句も歌い継がれています。栗駒を愛する思いを込めて栗駒雪味噌のラベルには「栗駒名所」として相撲甚句の歌詞を記載すると共にご紹介させて頂いています。
栗駒名所を甚句にとけば
みどりしたたる山々に、いだかれそびゆる栗駒山
駒形根神社に見守られ、清き流れの迫川
昔を語るは城下町、栄る人出の岩ヶ崎
春の花見は蛭子山、清水寺にはあやめ園
夏には名物山車祭り、県下に名高いお神楽や
文字で甚句に藍染めよ、相撲で名高い磯の浦
奉納相撲のお駒様、白鳥省吾の詞よめば
生まれ故郷の栗駒山は、富士の山よりなつかしや
国定公園栗駒は、冬は真白く春青く
夏は残雪秋紅葉、おらが栗駒日本一
恥ずかしながら、栗駒雪味噌の独自性もさることながら味噌一般の知識が小売りする立場の知識レベルには至っていません。店長と違い、副店長候補の自分は、味噌のイロハを勉強中であります。
味噌関連の有用なサイトが有りますので、ご関心が有れば、のぞいてみて下さい。
全国みそ料理めぐり
全国の味噌料理を写真とレシピで紹介しています。見ているうちに実際に料理をして食べたくなります。
< 全国みそ料理めぐり
>
味噌オンライン
味噌の知識をＱ＆Ａ形式で学べる他、全国の味噌料理レシピを紹介しています。
味噌が、いかに優れたバランス健康食であるかを改めて認識させられます。
日本食に欠かせない調味料である味噌について、この機会にちょっと学んでみては如何でしょうか。
< 味噌オンライン
>
ヤマカノ醸造
栗駒雪味噌の製造元です。
ヤマカノ醸造の本社は、宮城県北部に位置する※登米(とよま)町にあります。
登米町は登米(とめ)・伊達(だて)藩の城下町でもあり、北上川を水運とする交通の要所で、古くから米、大豆を原料とする醸造業が大変盛んな土地柄でありました。
< ヤマカノ醸造
>
休日予定(2010年9月)
リアルショップのご利用の皆様、いつもご来店頂きありがとうございます。
今月の休日予定をお知らせさせて頂きます。
また、諸事情により休日予定を変更する場合も、本ブログにてご連絡させて頂きます。
※ブログ開設に伴い、今後は休日予定を本ブログでもお知らせ致します。宜しくお願いします。
<<< リアルショップの２０１０年９月の休日予定 >>>
３日（金）
５日（日）
１０日（金）
１９日（日）
２５日（土）
※リアルショップの休日ですが、諸事情により誠に勝手ながら、定休日制ではなく当面の間不定休とさせて頂いてます。リアルショップのご利用のお客様には多大なるご迷惑をお掛けしますがご理解のほどお願い致します。
リアルショップの店内風景
フランスのデュランス社のバスソルト、ピローミスト、ルームスプレーをはじめ、紅茶、ハープティ、ブラウンシュガー等をご用意しています。
< アロマなどの癒しの コーナー>
幅広い年代に人気のある和のコーナーです。弁当箱、箸、歯ブラシ、木のスプーン、美濃和紙を使った葉書などをご用意しています。
今後は、京都発の和の雑貨も入荷予定です。
< 和のコーナー >
ナチュラル系の洋服を中心に、アジアン系やアダルト向けの洋服もご用意しています
尚、数は少ないのですが小さいお子様向けドレスもご用意しています。
< 「麗」のレース付きのワンピース>
壁の一面に、御木幽石さんの額装を数種類掛けています。御木幽石さんの世界観には、本当に癒されますね。
額装の他に、ポストカード、日めくり等もご用意しています。
< 御木幽石さんの額装入り >
本革の財布、バック、定期入れ、キーケース、携帯灰皿等をご用意しています。
< 小物の皮革製品 >
Think Beeのバックと財布をはじめとして、渋柿染めのバックやリュックサック等。また、エコパックとは思えないエコバックもご用意しています。
< バック、財布 >
ピアス、イヤリング、チョーカー、コンコルドクリップ、ネックレス等のアクセサリ各種をご用意しています。
< ピアス、コンコルドクリップ >
秋物シューズ、ブーツ。また、数は少ないですがレインブーツもご用意しています。
< 靴 >
堀越商店と言えば、長年のお客様の定番の栗駒雪味噌、ヤマカノ醤油は欠かせませんね。他の調味料としては、味つゆ、焼き肉のたれ、浅漬けの素、さらにおかず味噌としての青唐辛子味噌、キムチ味噌、梅しそ味噌。
また、新しいところでは仙台幸子のポン酢もご用意しています。
尚、下の写真にも写っていますが、店長手作りでヘンプ(麻紐)を使ったブレスレット、ストラップも有ります。実用性とデザイン性を兼ね備えていてこちらも好評です。
< 栗駒雪味噌、醤油 >
店長自身の"安らぎの空間でゆったりした時間を過ごしたい"との長年の思いが、今の雑貨屋さんの形となりました。
美味しいコーヒー、紅茶もご用意していますので、"安らぎの空間でゆったりした時間を過ごしてみませんか"
< ご一緒にコーヒーでも飲みましょう >
リアルショップの店舗外観
今日は、やっと、リアルショップの店舗外観をご紹介します。店内風景は近日中にご紹介します。
店舗外観です。店舗への入口は右側となっています。左側は窓がありますが、今年の夏は暑かったので見た目にも涼しくグリーンカーテンとして、朝顔とフウセンカズラを植えました。
< 店舗外観 >
< 入口・・ガラスドアにその月の休日予定を明記した紙を貼りだしています。 >
ここで、ちょっとタイムスリップ。以前の店内風景をご紹介します。現在の店内風景は全然違います。念のため。
プチ改装をしたのは昨年の１１月なので、まだ１年も経っていませんが。味噌・醤油屋としての堀越商店を知っている長年のお客様には懐かしく感じられることと思います。
< 店内風景(以前の風景)・・ 雑貨屋さん本格参入前、味噌・醤油屋さんが小売りの中心でした >
みんなでしあわせになるまつり
本日、宮城件栗原市栗駒で開催された、｢みんなでしあわせになるまつり ２０１０｣に行ってきました。
タイトルからは、何のまつりだって思われるでしょうが、タイトル説明は、ここで 説明されています。まつりはレトロカーの車両展示が主で、その他に物販、イベントが合わせて実施されたようです。
栗駒の岩ヶ崎六日町通りには、レトロカーの大群が所狭しとばかり整然と並んでいました。この日は、時折小雨が降るレトロカーにはあいにくの天候でした。
< レトロカーの大群？ >
< バス・・・ちぃちゃい子供達が乗っていました >
くりはら田園鉄の栗駒駅跡地の隣には、レトロバイクが並んでいました。
< レトロバイクの大群？ >
去る７月２４日、２５日にくりこま山車祭りが開催された時の山車
< 山車が展示 >
会場の一部において、栗原大輔さん制作による｢みんなでしあわせになるまつり ２０１０｣ポスターを販売していたので購入しました。
