先週の木曜日放送の、
秘密のケンミンSHOW極。
放送を観ていて子どもたちと、
「これ食べてみたいよね！」
と盛り上がった山口県の瓦そば。
主人はケンミンショーが大好きで、
毎週録画して観ているのですが…
その日も仕事から戻ってから観ていました。
やはり私たちが盛り上がった、
瓦そばに興味を持ったみたいで。
早速ネットで注文したそうです！
やると決めたら即実行タイプ（笑）
私がお散歩に行って、
みきとゆきをシャンプーしている間に、
準備をしてくれていました。
お昼からホットプレート飯です。
薄焼き卵の上に、
牛肉甘辛炒めを乗せて。
刻みネギをパラパラと。
大根おろしに唐辛子を混ぜた、
自家製もみじおろしをレモンの上に。
娘彩月は辛いのがダメなので、
大根おろしと人参おろしを混ぜて、
作ってくれたそうです。
パパやさしいね。
本当にマメです。
焼き海苔の上に、
レモンと もみじおろしを乗せて。
焼きます！
途中で蕎麦つゆに、
（瓦そばに付いてます）
レモンごとおろしを入れて。
苦味が出る前に、
レモンを引き揚げ。
その蕎麦つゆに焼けた瓦そばを入れて、
いただきます。
サッパリとした味。
美味しい！
そしてお肉がガツンと。
これからの季節には、
とてもいいメニューですね。
山口県の瓦そば、
初体験。
とても美味しかったです。
ありがとう。
ごちそうさまでした。