煮込みハンバーグ

夕飯のメニューを何にしようかと悩み、
思いつかないままスーパーへ。

先ずは新じゃがが目に入り、
ポテトサラダが食べたくなりました。

ポテトサラダを作るとなると、

メインは煮込みハンバーグだね。

ポテトサラダには、
アク抜きした胡瓜と、

レタスも入れました。

新じゃがの食感を残したかったので、

粗めに潰しました。

塩胡椒もマヨネーズも控えです。

病院のご飯を食べてから、

本当に薄味になりました。

家族も最初は、

「薄くない？」

って言っていましたが慣れたようです。

ハンバーグには、
微塵切りにした玉ねぎとブロッコリーを、
入れました。

今夜も野菜をたくさん使いました

野菜炒め
ピーマン炒め
茹でブロッコリーとしらす
冷奴
ポテトサラダ
ハンバーグ
玉ねぎ・人参・もやし・椎茸の味噌汁

今夜の子供たちの会話。

新学年の話などでキラキラしていました。

希望に満ちているからでしょうね。

聞いていると元気を貰えます。

そして明日は土曜日です。

今夜は少しだけ夜更かししようかな。

この後リビングで娘と話をしよう。

夜更かしと言っても…

私の場合は11時半が限界だと思うけど（笑）

病院生活が身についてから、
前にも増して規則正しくなりました。

明日も素敵な一日を、

過ごせますように