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includes/languages/japanese/YOUR_TEMPLATE_NAME/shopping_cart.php

30行目あたり、
define('TEXT_VISITORS_CART', '<a href="javascript:session_win();">[ヘルプ (?)]</a>');
の、<a href="javascript:session_win();">[ヘルプ (?)]</a>
を削除して

↓

define('TEXT_VISITORS_CART', '');

にする。