今日で８日間の夏休みが終わり、明日から仕事です
この間スーパーでゴーヤが安かったのでゴーヤチャンプル～を作りました！
でかかったので２日に分けてちょっとアレンジして作りましたよ♪
まず一品目
じゃーん
ゴーヤは半分に切って真ん中のワタと種を取って薄く切ったら塩を振りかけてしばらくおいてから水洗いしてザルに入れて水分を取ってから炒めれば食べやすくなります。
ベーシックなゴーヤチャンプルーはゴーヤと木綿豆腐とポークソーセージと卵が入ってますが茄子が一本冷蔵庫に余ってたので一緒に入れちゃいました
そして二品目は
じゃじゃーん
分かりにくいけどこっちはシメジが入ってます。
どっちも卵がふんわりと作れて美味しく作れました(≧▽≦)
以上です
では明日からは仕事頑張ります
メイビー(￣∇￣+)
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