先日揖保乃糸中華麺ってのを初めて見た！
即買い
茹で上がり味見したけど、このままでも美味しい！
職場の給食で麻婆麺というメニューに
感動したことを思い出した。
中華麺（焼きそばみたいな感じ）に
麻婆豆腐のっけた感じ。
それを、揖保乃糸中華麺で再現。
麺にはごま油を絡める。
そして麻婆肉肉乗っける〜。
我が家の麻婆は肉のほうが多いので麻婆肉肉と呼ぶ。
豆腐がなくても作っちゃうほど肉肉。
今日は木綿があったので入れました。
麻婆豆腐の豆腐は絹派？木綿派？
私は木綿派。
夫は絹派。（無視
）
）子供の頃、豆腐といえば
豆腐＝木綿豆腐
絹ごし豆腐＝栄養豆腐＝冷奴的な使い方＆木綿がなくて困ったときの味噌汁用
栄養豆腐って東北特有のものなのかしら？
絶対どこでも売ってるもんだと思っていたけど…
そうでもなく、
ドン・キホーテには売ってるのでいつでも手に入る
豆腐の話になっちゃった。
この中華麺、冷やし中華もいーかもね。ザルでもイケそう🤤
あと、今夜はね、
アメ友さんの真似して鶏汁作りました。
豚より好きかも〜
陽性家族３人抱え、その中のひとりは重度知的障害者で、
ちょっと私もお疲れモード。
そろそろちゃんと手を抜かないとあと１週間、もたないな。
編み物も進まないけど、
毎日何段かは編んでる。
そのうち完成するでしょう😁
どんとはれ