そばいち

◆店名
そばいち

◆場所
赤羽駅構内

◆メニュー
埼玉県狭山市産
さといもコロッケそば４００円


◆感想
うまい(≧∇≦)
こんなに美味いんだ！コロッケそばってと思った。
正直コロッケそばを最近まで食べたことがなかったんですが、ここのを食べてコロッケそばを食べるようになりました。

汁は薄口のあっさり目で麺も細くて上品な色
コシも強くないので噛みやすく食べやすい

コロッケは里芋におそらく豚肉（違ったらごめんなさい）のミンチが混ぜてあって、食べたときに里芋の柔らかくフワッとした食感の中にお肉の食感と旨味がアクセントできいてきました。

コロッケから出る旨味と油が汁に染み出て、あっさり汁がコクと旨味が重なってバージョンアップ

コロッケにも汁が染み込み、和風のマッシュポテト状態

トッピングは
かわいいかまぼことネギ

お好みで
すりごまと七味

◆備考
木製のレンゲが用意されている

店内はすごくキレイで、座り席もあり、女性一人でも入りやすくそこそこ広い

店員さんの対応も丁寧で清潔感があります。

サイドメニューにおにぎりがありセットでもある

食券売機はスイカも使えます。



さいたまのロケに行く時に必ず乗り換えの時に食べるお気に入り駅そばの一つです

一度お立ち寄りを