カボチャは、ビタミン A 欠乏症を軽減し、麻疹の重篤な症状を防ぐのに役立ちます
2023/11/10 // ランス・D・ジョンソン
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北米で最も古い栽培作物の 1 つは、カボチャ（Pumpkin）です。 これらの秋の象徴的な地球儀は、スイカ、マスクメロン、ハニーデューメロン、ズッキーニ、キュウリと同じく、ヒョウタン科（ウリ科）に属します。
謙虚なカボチャの信じられない程の健康効果：カボチャには、秋の装飾以外にも癌から身を守ったり腸内寄生虫を浄化したりする等、様々な健康上の利点があります。
原住民部族は少なくとも紀元前 5,000 年以来、食用と薬用にカボチャを栽培してきました。 最古の家畜化されたカボチャ（Pumpkin）は、メキシコのオアハカの考古学者によって発見され、7,500年以上前に中央アメリカで生まれたと考えられています。
カボチャ（Pumpkin）は単なる飾りではなく、栄養が豊富で、幾つかの薬効をもたらします。 カボチャは果肉から種に至る迄、厳しい冬の間家族を養い、食料不足の時期に村を維持する為に歴史的に栽培されてきました。 カボチャには、ビタミンA が豊富に含まれている為、ビタミンA欠乏症を軽減し、麻疹（はしか）の重篤な症状を防ぐのに役立ちます。
カボチャは重度の麻疹から身を守るビタミン A を提供します
カボチャのオレンジ色は、カボチャにベータカロテンと呼ばれる抗酸化物質が豊富に含まれて居る事を示しています。 人間の消化器系は、ベータカロテンをビタミンA に変換し、ビタミンA は、目、皮膚、免疫細胞の適切な成長と機能に使用されます。
殆どの果物と同様に、カボチャには、C、E、B6、マグネシウム、カリウム、チアミン、葉酸、ナイアシン、鉄、リボフラビン等、他の様々なビタミンも含まれています。
これらのビタミンやミネラルは、感染症との闘いにおいても重要な役割を果たします。 おまけに、カボチャの種は消化管から虫を追い出し、免疫システムを更に強化する事が知られています。
麻疹の流行時には、ビタミンA を大量に摂取し、ビタミンA を吸収する事が子供達を最もよく保護します。カボチャは、ビタミンA レベルを上げるのに役立つ素晴らしい食品です。 かぼちゃの缶詰 1 カップ（245 g）で、1 日のビタミン A 摂取量の 209% が摂取できます。
ニューヨーク市の研究では、麻疹に感染した子供は、ビタミンA レベルが低いと長引く発熱や入院に苦しむ可能性が高いことが判明した。 ビタミンA レベルが低い小児では、麻疹特異的抗体レベルも低かった。
研究著者らは、麻疹に感染している 2 歳未満の小児に対してビタミンA療法を検討するよう臨床医に勧めている。 ビタミンA は、免疫グロブリン発現と細胞免疫反応の両方を改善する為、現在、麻疹が流行している地域の子供達に国際的に推奨されています。
MMRワクチン（麻疹、おたふく風邪、風疹）が子供の神経発達遅延や自閉症を引き起こす可能性があると云う懸念が高まって居る為、麻疹ワクチンの接種を見送る親が増えている。
効果的な治療法は、免疫力が低下していたり、ワクチンによる傷害を受け易い為に、ワクチン接種ができない子供を持つ親にとっては特に重要です。 一部の親は、子供がこの感染症に対する免疫を獲得できる様にする為の、より安全で効果的な方法を望んでいます。
米疾病予防管理センター（CDC）によると、2019年には、31の州で1,200件以上の麻疹症例が報告されました。これは、米国で過去25年以上で最も多くの麻疹症例が報告されたものです。 MMRワクチンの麻疹成分は生涯に渡る免疫を付与できない事が明らかになりつつあり、成人と子供には更に多くの追加免疫が必要となるだろう。
ワクチン計画が失敗し、ワクチン予防接種のパラダイムから脱却する人が増えるに連れ、重篤な疾患の転帰を防ぐ為に必要な栄養素を提供する食品、サプリメント、ハーブを詳しく調べる事が重要です。
COVID のロックダウンを通じて私達が学んだ事が有るとすれば、それは、安全性と有効性が証明されていない収益性の高い医薬品を押し出す為に、治療法や自然健康ソリューションが検閲され、恥をかかされ、無視されて居ると云う事です。
次の休暇の波、砂糖の過剰摂取、季節性の病気を通じて、感染症と戦うビタミン、ミネラル、抗酸化物質が豊富な自然食品をもっと食べる事を忘れない様にしましょう。カボチャは、特に寄生虫感染症や重度の麻疹と戦う為の優れた出発点です。
