薬用植物：呼吸器の健康増進に役立つ5つの植物
2023年1月26日(木) 記入者：ゾーイ・スカイTags: alternative medicine, Echinacea, elderberries, elderberry syrup, ginger, goodhealth, green living, herbal medicine, Herbs, lung health, mullein, natural cures, natural health, natural medicine, plant medicine, recipes, remedies, respiratory health, Slippery elm, star anise
冬は、風邪やインフルエンザが流行します。
仕事をこなす為に、症状を改善する家庭薬が必要かも知れません。
風邪やインフルエンザの自然療法をお探しなら、エルダーベリー（Elderberry：ニワトコの実？）や、生姜等の薬用植物を育てて、呼吸器の健康を増進してみては如何でしょうか。
呼吸器系をサポートするハーブ：ハーブの薬箱
コロナウイルス（COVID-19）が発生する以前は、呼吸器系の病気に罹ったとしても、必ずしも医師の診療所に行く必要性を感じていなかった筈です。
呼吸器系の病気の多くはウイルス性であり、医師は患者に安静と十分な水分補給、服薬のアドバイスをし、多額の医療費を請求して帰宅させる事がよくありました。
冬に鼻水が出る場合、自然療法がお好みなら、次の様なハーブの代用品があります。
エキナセア（Echinacea：紫馬簾菊：ムラサキバレンギク）
エキナセア、特に、ホソババレンギク（Echinacea angustifolia）とムラサキバレンギク（E. purpurea）は、特定の健康問題に役立つ漢方薬を入手したい場合は、栽培するができます。
キャット・エリスの著書『プレッパーの自然療法』によると、風邪やインフルエンザは、このハーブの最善の使い方ではないようです。しかし、エリスは、ライノウイルスに有効なエルダーベリーとエキナセアのエリクサーを勧めています。
（関連記事：古代の漢方薬に含まれる化合物が長寿の増進に役立つという研究結果）
エルダーベリー（Elderberry）シロップ
エルダーベリーシロップは簡単に作る事ができ、風邪やインフルエンザに効果があります。
エルダーベリーは抗ウイルス性のハーブで、侵入してきたウイルス細胞を攻撃して破壊します。
インフルエンザに感染してから48時間以内にエルダーベリーシロップを摂取すると、病気の期間を短くすることができます。
又、このハーブは天然の免疫力向上剤でもあります。
エルダーベリーには、有益なフラボノイドが沢山含まれており、特にアントシアニンは、黒に近い深い紫色の原因となっています。これらの強力な抗酸化物質は、免疫力を高めるのに役立ちます。
アントシアニンは、DNAレベルで細胞に損傷を与えるフリーラジカルを体外に排出してくれます。これらの化合物はまた、特定の一般的な感染症の予防や重症化を軽減する可能性がある抗ウイルス特性を有しています。
エルダーベリーシロップを作る場合は、植物の残りの部分は有毒である為、あなたは果実とベリーのみを使用する必要がある事を覚えて置いてください。
エルダーベリーを育てたい場合は、植物が大きな茂みである事に注意してください。エルダーベリーを容器で栽培する場合は、少なくとも横24インチ、奥行き20インチの容器を使用する必要があります。
エルダーベリーは他家受粉を必要とするので、相性の良い植物が2つ必要かもしれません。又、エルダーベリーは、庭を占拠してしまうかも知れないので、大きな鉢やバケツで管理してください。
もうひとつの方法は、エルダーベリーを採集してシロップを作る事です。
以下のレシピを参考に、ご家庭でエルダーベリーシロップを作ってみてください。
材料
- 水5カップ
- ブラックエルダーベリー（乾燥）1カップ（110ｇ）
- シナモンスティック4本 (お好みで)
- 挽いた生姜小さじ2 (お好みで)
- 1ティースプーン挽いたクローブ (オプション)
- 1-1/2 カップ蜂蜜 (オプション)
準備
- 中型の鍋、又はダッチオーブンに水を入れる。ドライエルダーベリー、シナモンスティック、挽いた生姜、挽いたクローブを加える。混ぜ合わせる。
- 沸騰したら、鍋に蓋をして煮立たせる。とろみがつき、半分位になるまで45分程煮る。
- 火から下ろします。冷ましてから1時間蒸らす。
- エルダーベリージュースを目の細かい濾し器で濾し、大きなボウルに入れる。シナモンスティックを取り除く。
- 清潔なスプーンの背を使って、ボウルの上で濾し器に入っているベリーを押し潰し、余分な汁を出す。蜂蜜を入れ、よく混ぜ合わせる。
- メイソンジャーにシロップを注意深く注ぎ、蓋をして冷蔵庫で冷やす。
服用量の目安
- 1歳以上のお子様には、1日に小匙1/2～1杯を目安に。
- 大人には1日1回、大匙1/2～大匙1杯。
- インフルエンザや風邪の引き始めを感じたら、症状が落ち着くまで2～3時間置きに常用量を摂取してください。
生姜（Ginger）
生姜は家庭でも栽培する事ができます。長さ5cm程の新鮮な根茎を砂地の土に植え、水を与えます。
水を入れたスプレーボトルを使って、時々生姜を湿らせます。5週間ほどで、必要な分だけ生姜を切ることができるようになります。植物が成長し続けるように、手入れをしてください。
自家製生姜蜂蜜レモントニックのレシピをご紹介します。
1回分の材料：
- 水1カップ
- 皮を剥き粗微塵切りにした生姜（お好みで追加）1欠片
- レモン（中）1/2個
- 蜂蜜小匙1（お好みで）
- ウイスキー1オンス（お好みで）
用意するもの
- 水・生姜・レモン汁・蜂蜜を小鍋に入れ、中火にかけ、粗熱が取れるまで加熱する。
- 濾し器を通してマグカップに注ぐ。お好みでウイスキーを1ショット加える。
北米ニレ（Slippery elm）
北米ニレには多くの用途があります。
呼吸器の健康をサポートし、関連する病気を和らげることができます。
唐シキミ（Star anise）
スターアニスは、呼吸器系疾患の支援に役立ちますが、中国の常緑樹であるイリシウム ヴェルム（Illicium verum）を使用して居る事を確認してください。
日本のシキミ（Illicium verum）は毒性があるので、飲まないでください。
生姜、スリッパリーエルム、スターアニスで作った癒しのお茶を飲みたい場合は、次のレシピに従ってください。咳や喉の痛みにお困りの方におすすめです。
1回分の材料：
- 16オンス（500ml） 水
- おろし生姜（フレッシュジンジャー） 大さじ1/2
- スターアニス 1個
- フレッシュタイム8本（ドライタイム小匙2でも代用可能）
- レモン汁 1個分 (更にレモンスライスを追加)
- 蜂蜜 小匙2（お好みで）
- スリッパリーエルム樹皮パウダー 小匙1杯
作り方
- 鍋に水を入れて沸騰させるか、沸騰寸前にする。
- 茶漉し、又はティーバッグに、擦りおろした生姜、スターアニス、タイムの小枝を入れる。ポットに茶漉し、又はティーバッグを入れ、お湯を注ぐ。そのまま7分以上煎じる。
- ティーポットから茶漉し、又はティーバッグを取り出し、レモンと蜂蜜を混ぜ合わせる。スリッパリーエルム樹皮パウダーを溶けるまで泡立てます。
- 召し上がる前に、皮付きのレモンを1～2枚と、タイムの茎を加えます。
注意
混合物を長く置くと、ニレの樹皮は、よりゲル化（濃厚に）します。ニレのパウダーの量を増やすと、お茶はよりゲル化した粘度を持つようになります。
※Gen
色々あるねぇ
生姜系一択だけど。
