旭川です。
今回行ったのは今から10日ぐらい前だったのですが
ちょうど桜が満開でとってもきれいでした。
最近旭川といえば・・・
そうそう旭山動物園ですよね
中に入ってみてくる時間はさすがになかったのですが
動物園の中は平日にもかかわらず写真ではちょっと
わかりにくいのですがたくさんの人がいましたよ～
くしんぼうの私が行ったときに食べるのは決まって
旭川ラーメン
たぶん北海道の人に
『好きなラーメンをあげるとしたら？』って質問したら
半分くらいの人が旭川ラーメンって言うんじゃ
ないかな・・・
味はお魚だしがベースのさっぱり味
やっぱり醤油が基本かな
食べた感じは、ずばり『癖になる味』って感じでは
ないでしょうか～～
旭川の人に言わせると、旭川は内陸にもかかわらず
道北の海であがたったお魚とかははいったん旭川の市場に
入るので、釧路とか函館に負けないくらい新鮮で
おいしい海の食材に恵まれてるらしく、けっこう舌が肥えてるってことです。
確かに夜の宴会で出てきたさしみの盛り合わせは
なかなかでしたよ～～～
※次回は函館を予定してます