4毒抜きをはじめて大変だったこと。
何かをやらなきゃいけないわけではなく
引き算するだけだから簡単だって言われていたり
余計な物買わなくなるから食費が安くなると
言われていますが…
そうではなかったりします。
まず、今まで食べてたものが食べれなくなる、
使ってた調味料が使えなくなる、
これは慣れるまで、とっても大変でした。
小麦と乳製品を抜くのは割と簡単だったけど、
植物性の油と甘いものを抜くのはかなり大変でした。
売ってるもので、そのまま食べられるもの
お惣菜やおにぎり、インスタントは
確実に植物油脂と砂糖が入ってます。
スーパーやコンビニで商品の裏を見てると、こんなものにまで！？とびっくりするぐらい、植物油脂と砂糖が入ってます。
今まで気にしていなかっただけで、すごい量の油と砂糖を摂取していたのを痛感しました。
完璧ではないけど普段から無添加生活をしていたので、インスタントやお惣菜、冷凍食品は基本食べていませんでした。
でも時間ない時、疲れすぎてる時は、コンビニやスーパーのお弁当をたまに買って食べてました。
普段から自分のお弁当は作っていましたが、
高校生の息子のお弁当も必要になり、息子の胃がブラックホール化しているのと、物価高騰なのもあり、無添加生活してるとお金がかかるので、添加物をあまり気にしなくなりました。
そして、お弁当のメインは業務スーパーで売ってる、揚げるだけの冷凍食品を使うようにすると、揚げ物は息子が喜ぶし、安いし手間なしでめっちゃ便利でした。
でも、4毒抜きとなるとお弁当のメインは作らなくちゃいけない。
お肉とお魚を、夜ご飯＋お弁当用の分を買わないといけない。
これね、けっこうお金かかります…
4毒抜き始めて、お菓子やアイスなど無駄な物は買わなくなったけど、お肉やお魚をたくさん買うので、出費は減らずプラマイゼロです。
いや、ご飯をたくさん食べるようになったので、
お米代もかかって、さらに出費増えてるかも…。
そして調味料。
無添加調味料を使ってましたが、油や砂糖は入ってるんですよね。
なので、手作りできる物は手作りしました。
チューブわさび → 4毒入ってない粉わさび
チューブしょうが → 発酵しょうが作る(瓶詰め)
チューブにんにく → 塩にんにく作る(瓶詰め)
白だし → 手作り
めんつゆ → 手作り
マヨネーズ → 豆乳マヨネーズを手作り
ぽん酢は、美味しいと思えるレシピに出会えていなくて、無添加ではちみつが少しだけ入っている市販のぽん酢を使うことにしました。
購入する調味料は、塩コショウ、醤油、酢、みりんのみ。
あとは出汁、鰹節、海苔で旨みを出すとだいたい美味しくなります。
あと、塩麹、玉ねぎ麹を手作り。
発酵させる用の低温調理器を購入し、麹調味料をなめらかにする用にブレンダーも購入。
出費は痛かったけど、長期で使えるし、低温調理器は鶏ハムなど色々作れるし便利グッズ。
というように、普段から自炊する習慣がないと4毒抜きをするのは、けっこうハードル高いです。
4毒抜きすると、お惣菜など買って食べれなくなるので、疲れてたり時間ない時は、スーパーでお刺身買って食べるのが一番手っ取り早いです。
セブンで見つけた鶏炭火焼きは4毒入っていなくて、チンするだけで食べれるので、おすすめです！
この砂肝バージョンもあってめっちゃ美味しかったけど廃盤になったのか、なくなってました。
残念…。
どこの店舗でも売ってる物ではないので、セブンアプリで検索するのがおすすめです！
4毒抜きすると蒸し料理、お鍋、肉焼くだけ、魚焼くだけなど、シンプルなご飯になりがちなので、レパートリーはだいぶ減るけど、あれもこれも作る必要ないという点では、楽ちんですね。
ただ人に進めて簡単に出来る事ではないと感じてます。
でも、4毒抜きをやってみた人だけがわかる健康効果は抜群ですけどね！
今なにかしらの不調で悩んでる人は、一歩踏み出して是非やってみていただきたいです！
この健康法は本物です