久々に『花むすび』に行って来ました
こちら、変わり種うどんのあるうどん屋さん。
時々無性に食べたくなります
今回も背脂と岩のりの肉うどんが食べたくて行ったけど、期間限定で冷たいうどんが色々出てました～
やっぱり暑い日は冷たい麺が食べたい(笑)
夏野菜の塩だしジュレが気になったけど、嫌いなミョウガがのってるっぽいから違うのに…
オーダーしたのが…
揚げ茄子と冷しゃぶのぶっかけうどん。
美味しそう
ぶっかけだと濃いめのタレのイメージだけど、あっさり薄目の優しいお味。
そして生姜とネギががっつり乗ってる
丼も大きくて見た目よりもボリュームあります。
味変用のゆこう酢。
柑橘系のお酢って説明あったけど、ゆず酢に近いかな
麺も冷たくてコシあって美味しかった
途中まで普通に食べて、
ゆこう酢使って味変すると、より爽やかで美味しい
スープ全部飲み干したい位に美味しかった(笑)
ご馳走さまでした。