はなむすび久々に『花むすび』に行って来ましたこちら、変わり種うどんのあるうどん屋さん。時々無性に食べたくなります今回も背脂と岩のりの肉うどんが食べたくて行ったけど、期間限定で冷たいうどんが色々出てました~やっぱり暑い日は冷たい麺が食べたい(笑)夏野菜の塩だしジュレが気になったけど、嫌いなミョウガがのってるっぽいから違うのに…オーダーしたのが…揚げ茄子と冷しゃぶのぶっかけうどん。美味しそうぶっかけだと濃いめのタレのイメージだけど、あっさり薄目の優しいお味。そして生姜とネギががっつり乗ってる丼も大きくて見た目よりもボリュームあります。味変用のゆこう酢。柑橘系のお酢って説明あったけど、ゆず酢に近いかな麺も冷たくてコシあって美味しかった途中まで普通に食べて、ゆこう酢使って味変すると、より爽やかで美味しいスープ全部飲み干したい位に美味しかった(笑)ご馳走さまでした。