今回行ったのはこれが目当て
ごろごろ野菜の揚げだしうどん
揚げ物は嫌いだけど、ごろごろ野菜が気になった。
見たら、一度煮込んだ野菜に片栗粉を付けて揚げ、
仕上げにもう一度煮込むという手の掛かりよう
そこまで煮込んでるなら揚げ物臭くはないだろうということで、行ってきました。
汁は【かけ】か【ぶっかけ】からチョイス可能
【ぶっかけ】だとしょっぱくなりすぎるという店員さんのお言葉あり、【かけ】にしました。
名前の通り、ごろごろ～
煮込んでるのは鶏肉、人参、大根、さといもと根菜中心。
よく煮込まれてて美味しかった～
と言いたいとこですが、
と言いたいとこですが、さといもが
ちと煮込みが足りないというか…
微妙に固かった
それ以外は美味しかったけど、
基本的に野菜はがっかり煮込まれててるので、
片栗粉の衣はくたくたになり、汁もドロドロでした(笑)