Today's lunch❤

6月は娘の学校行事が目一杯詰まっていて忙しく、
更新が滞ってしまいました(>_<)

気を取り直して、今日からまたよろしくお願いします！


さて、そろそろ日々の食事や体重UPと思っていたのに
写真での記録がなかなかできず、今日のところはランチだけでも
ご紹介したいと思います。

結構前から流行っているのかな？「チョップドサラダ」。
私の大好物で、ダイエット前からしょっちゅう食べています。

もともとサラダが大好きなんですが、
チョップドサラダは食べやすいし、いろいろな種類の食材を
たくさん摂ることができるので、ダイエットにもってこいですね！


今回のレシピ（量はすべて適量）

・黒オリーブスライス
・ひよこ豆
・グリーンリーフ
・きゅうり
・オクラ
・プチトマト
・アボカド
・ササミのレモンソテー
・フェタチーズ

これらの食材をすべて1.5cmくらいにカットして、
マコーミックのフレンチドレッシングで和えています。


朝は豆乳青汁とフルーツ、ランチはいろいろなサラダ、
夜は温野菜とタンパク質は、基本的に続けています。

これから3食の食事もUPしていきますね！

家族の食事について

今回は、かなり真剣にダイエットをしているので
食事制限も最初の1ヶ月は結構ハードに行います。

朝はスムージーとフルーツ、昼はサラダ、
夜は温野菜とタンパク質を基本として
いろいろな食材を摂取するのが今回の私流ダイエットです。

主婦のダイエットで辛いのが、
自分がダイエットをしていても家族の食事は作らなければ
ならないということ。
ここで、我慢できなくなって断念してしまう方も多いのでは。

私もかなーり辛いときがありますが 笑
家族の食事はお弁当を含めてしっかりつくっています。


でも、毎日しっかりつくると誘惑に負けそうになるので、
常備菜を活用するのがベスト。
下の画像のような常備菜をいくつかつくり、出すだけにしておけば
そこまで食欲を掻き立てられることもありません。

子どもとオットにはしっかり栄養をとってほしいですからね～。


常備菜、活用している方も多いかと思いますが、
時短だけでなくダイエット中の食事作りにもオススメです★

体によいおやつ

昨日から生理になったので、今日は生理2日目。
生理前はお米を食べちゃったり、晩酌が続いてしまったので
生理4日目より、改めて仕切りなおしてダイエットに励みます。

明後日から、日々食べた食事についても
健忘録として記録していく予定です。


今はダイエット開始時期ということで
比較的過度な食事制限をしていますが、1ヶ月後くらいからは
運動にシフトして、少しずつ制限を緩めていきます。

でも、ケーキやポテトチップスなどはご法度ですから、
おやつもできるだけヘルシーなものを。
私は割りと料理が好きなので、色々なものを手作りしますが
中でも家族から評判のよい手作りおやつが、「グラノーラ」です。

麦にナッツ、数種のドライフルーツを砕いて、
シナモンなどのスパイスにメープルシロップを加えて焼きます。
手間がかかっているようで、意外と簡単なこのおやつ、
材料はすべてオーガニック、動物性の食材を使っていない
マクロビのナチュラルフードなのです。

こうした手作りおやつなら、食べても罪悪感がありませんね。