玉ねぎ凍る

１０㎏以上袋買いした玉ねぎ。

置き場所に困って物置に入れてある。

ここから家に１０個位持ち込んでいた。

家に持ち込んだものが切れたので、いつものように
物置から１０個位袋に入れてもってきた。

さて、夕食の支度をしようとして玉ねぎを袋から
出してみると以上に冷たい。

何だか表面の皮がいつもより湿っている。

皮を白い部分まで剥いてみると凍っている。

包丁でかろうじて切れるものの、ジャリっという音
がしてまるでシャーベット。

このまま摩り下ろせば、本当に玉ねぎシャーベット
ができそうな感じ。

凍った玉ねぎ、融けたらぐちゃっとなりそう。

仕方がないから物置で凍らせたままにして、使う分
だけ取りにいくしかない。

シャキッと感が望めそうにないから、炒め物はダメかな。

スープとか煮物で使い切ることにしよう。