今日の夜ごはんはお母さんのリクエストで
『牛肉の野菜巻き・赤ワインソース』
ん～ワインなんぞソースで使ったこた無いです
でも一回やってみたかったんです
レシピ
牛肉薄切り・・・900グラム
オクラ・・・2袋
パプリカ・・・2つ
エリンギ・・・2パック
赤ワイン・・1カップ
ケチャップ・・・大さじ6
ウスター・・・大さじ2
砂糖・・・大さじ1
今日は明日のお弁当の分とか
の分も入れて9人分です
ってこんな分量参考になりませんかね・・
オクラは塩もみして湯がいて
パプリカはさっとゆがいて
エリンギはそのまま巻きます
巻き巻き・・・・
まきまき・・・
そうそう私の幼稚園の頃からの親友から今日電話があり
ご懐妊だと・・
きゃ～≧(´▽｀)≦
おめでとーーーー
なんか不思議な感じ
悪阻がつらくて5日で2キロ体重が落ちたと・・・
うんうん、しんどいよな・・・
んで、その子の名前は『まき』なんです(・∀・)
ただそれだけ・・・(σ・∀・)σ
巻けたら焼いて皿に取り
フライパンは洗わずそのまま使い
ワインを入れて3分ほど沸かします
アルコールに弱い私はワイン湯気でクラクラ・・・
『嗚呼、なんか旦那の声が・・・・・・・
気の問題や
と聞こえてくる・・・』。・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡
酔いをさます為に炭酸水を一気飲みしました
こうなったら料理も戦いですなーーー
みんな美味しく食べてくれるかな～
今からちょっと縫物してきまーす
んーーーーでもちょっとしんどい
でも頑張ります
たぶん
