皆さん、こんにちは〜スンフンです。
いくら時代が変わっても変わらないもの！
ズバリ言います。日本の伝統調味料です。
お味噌、お醤油、お酢です。"お"がつくもの本当に守りたいですね。
何千年前から作られたものが相変わらずずーっと続けれるって謎に近いレベルですよね！
多分ですが、自然が作るものは人間はこれ以上いじれないと私は思ってます。
昨日味噌を作りながら思いました。シンプルだけど、大変！ これに真理が込められていると思いましたね。
全部はできないが、今、自分ができる事はやりたい！ただ、それだけですが^ - ^
さあ、今日金曜日！気合いを入れましょう！
出来上がり6キロ分です。大変だった！
食べれるのはあと一年後かな^ - ^ワクワク
ちゃんと発行してくれ！！
