札幌の地元のお客さんのために皆さん、こんにちは〜スンフンです。札幌で美味しい鰹食べたい。札幌で中々、美味しい鰹食べられませんね。鹿児島で美味しい雲丹を食べられないのと一緒!でも、地元のお客さんのために頑張って仕入れなきゃ!美味しいカツオ来い!やっと、美味しいカツオゲットしたたまらない食感、香ばしい香り、サッパリしたポン酢でどうぞ!全国の食材を使って調理したいので、仕入れに力を入れたいですね。がんばります。 札幌で美味しい料理と美味しい酒を提供できるように日々、頑張ります。ではまた!