千葉県船橋市前原西、JR津田沼駅北口パルコ付近にある ちいさなアイシングクッキー教室 Ho'olaulima（ホオラウリマ）の大谷久美子 です。
レッスン内容は以下の流れです☺️
①30ページのテキストを使っての座学
（製菓理論や作業工程が詳しく書いてありますので、後でお家で作る時に見返してバッチリわかりやすい内容になってます♡）
②実践
（座学で知った事や工程を踏まえて、実際に作ります♡）
③生地を寝かせている間に、クッキー食べ比べ
材料違いの３種類のクッキーを食べ比べていただき、お家で作る時の参考にしていただきます♡
④好きなクッキー型選び
（講師が持ってるクッキー型の中から、好きな型を選んでいただきます♡天板一枚分焼きますので、皆さんいっぱい選びますよ〜♡お子さんとご参加の方はここで盛り上がります☺️）
⑤型抜き
（寝かせた生地を好きな型で抜きます。細かい型抜きのコツもお教えします♡）
⑥焼成
（焼いてる間に質問コーナー＆お茶time♡）
レッスン中はいつも、
「えー！知らなかった！」
「こんな事してたんですね？！」
「全然やり方違ってたー！！」
と、皆さんビックリしてくださいます☺️
元パティシエの橋口先生が大阪でしているクッキー教室、「sorairo sugar」で教えて頂いた知識や自分の経験を全てお伝えするレッスンですので、ここでいつも疑問に思われている事や、うまくいかない事を解消していただきたい！と思ってレッスンしてます❤️
最初に載せたけど、もう一回❤️
クッキー初めて作る方も、家でいつも作ってるけどなかなかうまくいかない方も、必ずこんなクッキーが焼けるようになります❤️
１２月のレッスン日程で、まだレッスン内容が決まってないところは型抜きクッキーレッスン開催可能ですので、お気軽にお問い合わせください😊
お待ちしてまーす❤️
★レッスン日時
レッスンスケジュール最新情報はこちら
全レッスン10：00から開始となります。
★場所
講師自宅（千葉県船橋市前原西）
駅から徒歩5分程度です。
ご予約後に詳しい住所をお伝えします。
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感謝
Ho'olaulima＊Kumiko