20ｃｍ無水鍋

無水鍋が届きました～


以前注文して（その時の記事「無水鍋を購入」）
とっても野菜が美味しくいただけたので
一回り小さめの２０ｃｍも追加

親子鍋の完成～

今回は
キャベツとベーコンを山盛りにしました～

塩（クレージーソルトも）とブラックペッパー、ローリエ

水を２００ｃｃ程加えて蒸し煮に

沸騰するまで強火

その後は弱火で２０分ほど

器に盛ったら
乾燥パセリをパラパラ～

キャベツの芯も甘い～

でも
ベーコンの香りが苦手やわ

次回作る時は
鶏肉とキャベツの蒸し煮にしよぉ～

あと
カボチャを切った後に洗って
濡れたまま無水鍋へ入れ 蒸す

蒸し大豆＆コロコロに切ったキュウリ＆スライスした玉ねぎ＆茹で卵

と和えた 「カボチャのサラダ」 も作りました

調味料は
酢＆オリーブオイル＆塩コショウ＆マヨネーズ

カボチャが水っぽくなってなくて
美味しい～



翌朝
パンにのっけて食べたかったので多めに作ったら
作り過ぎた


違う意味で失敗でしたが
写真もなんだか美味しそうに見えないね








ご興味のある方はをクリックして下さいね
無水鍋オフィシャルサイト



ヘタな料理で失礼しました

ではでは。。。