こんばんは
午後から
雨が強く降ったりやんだりしています
今日はなんだか体が重くて
料理する気もなかなかしなかったけど
なんとか
簡単なものを２品作りましたよ～
素麺ばかり食べていたら
体がだるくなるのを去年経験したので
できるだけ
作るように、食べるようにしないとね
ごま塩麹和え
白すり胡麻、塩麹、一味唐辛子で調味しました。
でも
何だか物足りなくて
塩少々、粉末だしを足しちゃった
コロコロ煮
五目豆のような感じでしょ
昨日
水キムチを作った時のだし昆布のだしがらがあって
傷む前に使いたかったので五目豆にしようとしたの。
でも
コンニャクを下茹でして…というのを面倒に感じてしまって
急遽
こんなおかずになりました～
材料は
ゴボウ、人参、だし昆布、蒸し大豆、高野豆腐。
調味料は、
出汁…１２０ｃｃ 醤油…小さじ１ みりん…小さじ２ 酒…小さじ１ 塩…少々
の割合です。
お夕食の写真はこれだけですが
あとは
生サバに塩をふって焼きました
もちろん
大根おろしを添えましたよ～
野菜たっぷりのお夕食で、美味しかった～
ごちそうさまでした
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これを書きながら思ったのが
体がダルダルなのは
もしかしたら
水分補給が少なかったからかも。
あまり飲んでなかったからなぁ。。。
気を付けないと
皆さんも
水分をしっかりと補給して下さいね