こんにちは
朝からいい天気～
天気予報で最高気温が３１℃と言っていたので、これからグングン上がりそう
７月やし、熱いのはしょうがないね
…しょうがない、しょうがないけど…暑いのも苦手じゃ～
ここんとこ
ブログ更新が週休２日になっちゃってるね
これからも同じような感じで平日のみの更新になっちゃうかも
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生のヤングコーンを食べたことありますか
母が家庭菜園でトウモロコシを育ててます。
１本に対して、トウモロコシの実を１つ残して間引くそうで
その間引いた子達が、ヤングコーン（ベビーコーン）です
この日を楽しみにしていました～
この情報は
素敵なバッグを制作されているあささん（
あささんのブログへ）からです
ヤングコーンをピクルスにされたり、蒸し焼きに
（そのときの記事へ）さらに、ヒゲが甘くて美味しいみたいなの
けっこうな量を収穫できたので
夜にヒゲをつけたままで天ぷらにして、
あと、蒸し焼きにもする予定です（予定なので、変更の可能性あり
）。でもやっぱり気になるよね～ということで
さっき、フライパンでバターしょうゆ焼きにしてみました
どの位の大きさまで柔らかいのか…ということも知りたかったので
大きさが違うのを４本選んでみたよ。
フライパンにバターを入れて半分溶けたらヤングコーンを投入。
転がして全体にバターが絡まったら蓋をして蒸し焼き。
柔らかくなったのを確認したら、醤油をからめてブラックペッパーを少々。
完成～
試食です。。。
この食感良い～
おいしい～
ただ
大きいのは芯の部分が食物繊維を食べてます的な感じがあるかな
またお夕食の天ぷらの報告しますね。
おまけ昨日のお夕食に作った「さっぱり野菜」を残しておいたので、今朝の朝食に。
お野菜は、セロリ・人参・キャベツ・玉ねぎ。
調味料は、塩・酢・砂糖少々・コショウ少々・一味唐辛子少々です。