ネギ坊主を初めて食べました。
皮が緑色で小さめのネギ坊主と、肉厚の椎茸を天ぷらに
どんな味がするんだろぉ…
パクッ
…ん…
…ん…
ネギの味～
収穫してすぐに揚げて食べたからかもしれませんが
全くクセが無かったです
只ね
冷めると苦みが少しありました。
揚げるときに注意して頂きたいのが
ネギの切り口に小麦粉は必ず付けて（ふって）から
天ぷら粉を付けた方がいいと思います。
揚げている途中から油跳ねが激しくなったので
見ていたら切り口からでした。
むっちゃ美味しい～
と いうわけではありませんが皮が緑色のネギ坊主が手に入ったら
一度食べてみてください
