おはようございます
パラパラと雨が降り始めた名古屋です
お夕食を久しぶりにアップ～。
ちょっと地味なおかず達ですが…
主菜はマーボー茄子です。
花椒パウダーをたっぷりと使うので
香りがとってもいいんです
盛った後にもをかけています。
粒をつぶして使った方が香りも味も出ると思うので
今のパウダーが無くなったら粒の購入を考えています
あともう１品がさつま芋とこんにゃくの胡麻味噌和えです。
またまた地味なおかずで申し訳ないのですが
はるの好きなおかずです
さつま芋は半月切りにして水にさらし、蒸す。
こんにゃくは塩もみして茹でてカラ煎り。鍋で水分を飛ばす。
調味料は合わせておく
すり胡麻…大さじ１ 味噌…大さじ１ 砂糖…小さじ１
練りがらし…小さじ１ 出汁…大さじ１
さつま芋とこんにゃくが熱いうちにの調味料と合わせたら完成です。
調味料は好みで加減して下さいね。さつま芋が甘かったので砂糖を減らして、練りがらしは多めになっています。
味噌味がしっかりしているので
お弁当のおかずにもおススメです。
ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
がま口はこの間のと同じ生地＆レースを使いました。
これから口金に入れ込んでいきます
今回は、薄い接着キルト綿を使ったのと
自分で型紙をとったので、失敗する可能性がかなりあります
それなのに
一度使ってみたくて購入した
ホットフィックス（
トーカイさんのホットフィックスモチーフのつけ方・使い方）
をアイロンでガッツリと貼っつけちゃいました
一応控えめに、ちっちゃいのを５つだけ。
さぁてと
あともうひと頑張りします
では、のちほどご報告しますね～