母の好きなミートソーススパゲティです
トマト缶１缶を使うと多いので
いつもは半分を冷凍していましたが
この日は１缶使いました。
朝に作っといて、お昼ごはん～
まだ半分あるので冷蔵庫へ。
そして
翌々日はナスとブロッコリーを加えました
ナスはオリーブオイルで炒めます。
ブロッコリーはパスタを茹でている中へ入れて
一緒に茹でました。
最後に
温めたミートソースとからめてパスタの上へ。
美味しかった～
ミートソースを作るときは
料理酒を１/４カップ入れますが
初めて紹興酒にしてみました。
コクが出て大正解だったと思います～
ただ
未だに使う時は香りだけでクラクラ～
口にしていないのに
酔った気分になるのが困りものです
