【お弁当】 チキンフライ＆チーズ入りちくわの磯辺揚げ

おはようございます

今朝の名古屋は雲ひとつない快晴です

屋根の上からの日の出を撮ってみました

電線が多い写真で申し訳ないです

ペタして下さっていた方々あがとうございます

閉じることも考えていたのですが、今日はブログへお邪魔できそうです

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さて
昨日のお弁当のＵＰ～

日曜日に作り置き冷凍していた、『鶏の酒蒸し』をフライにしました

チキンフライ

小麦粉に塩コショウして水を加えたのを鶏にからめて、パン粉をつけて揚げました。

鶏肉は火が通っているので、衣がカラッと揚がったら

チーズ入りちくわの磯辺揚げ

アーモンド入りのチーズを詰め、あおさの入った衣にをつけて揚げました。

チーズの入っていないのも一つ詰めました

ジャガイモの梅煮ヒジキ和え

ネーミングそのままのおかずです

昨日のお弁当にも入れていたジャガイモの梅煮（薄めの味付け）に、これまた作りおきのヒジキ煮を和えただけ。

人参の甘酢和え

揚げ物が多いので、酢を使ったおかずを作りました。

昨日の卵焼き用の人参を多めに切っといたのを、甘酢（酢＆砂糖＆塩）が熱いうちに漬けておきました。

ブロッコリー

プチトマト

ご飯の上には、芥子菜の浅漬けと練り梅を

今気づいたんやけど

ちくわの切り口をもうちょっと斜めにしたら良かったかも

詰め方もイマイチ…チキンフライもやね

でも
美味しかったからいっか～

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朝食を食べたらＶＢＡと格闘します
ホントやばいの～
…と、ぼやいていてもしょうがないので頑張りまぁ～す



みなさんが笑顔の多い日を送れますように
それでは。。。