こんばんは
１日から始まったパソコン教室。
今週いっぱいディスカッションが続くそうです。
話すのが苦手で、緊張しまくりの毎日にヘトヘトになってます
そんな唯一の楽しみは
もちろんランチタイム～
ということで
さっそくお弁当のご紹介をさせてください
左から行きます～
ポテトサラダ
茹でたジャガイモと昨日のツナサンドのツナを和え、塩とマヨネーズで味を調えました。
茹でブロッコリー
昨夜のサラダを取り分けておきました。
トマト
昨日のサンドイッチの残り
鶏肉の醤油煮
★ {醤油・料理酒…各大さじ１ オイスターソース…小さじ１ 水…大さじ１ 水あめ…小さじ１ 生姜の千切り…１/２片ぐらい}
鍋に鶏肉…１/４枚ぐらいと★をすべて加えて、蓋をして火にかける。
鶏に火が通って★が煮詰まってきたら照りよく仕上げます。
卵焼き/黒胡麻入り
白だしだけで調味しています
エリンギと人参のブラックペッパー炒め
茹でた人参（ポテトサラダのジャガイモと一緒に茹でました）とエリンギを胡麻油で炒めて、塩とブラックペッパーで調味しました。
全員集合～
久々にかつおのふりかけも持参しました
美味しかった～
ホッとした時間でした
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気管支が弱いからだと思いますが、また喉が痛いです
今日は早めに布団に潜り込みます（最近、早く寝る宣言が多いかも
）。
秋から喉風邪をひくことが増えてますね
体のだるさもどうにか治まってくれたらいいのですが…
みなさんもお身体を大切になさってくださいね
それじゃ、おやすみなさい～