焼きそば＆お好み焼き

タイルを訂正しました
「お好み焼き」が「お込み焼き」になってました
ご指摘して頂くまで気づかんかった…まさかのまさかのミス～



こんばんは

今夜も冷えてきましたね


またまた
晩ご飯のUPからスターとさせていただきます

今日は、お昼ご飯にするはずだった焼きそばを、晩御飯にしちゃいました

ピンボケですみません

今日はピンボケに気づいたので、何度かピントが合うように撮り直しましたが
無理でした

うちの焼きそばは
お肉をフライパンに入れたら、すぐに塩コショウしてから炒め始めてます。

ソースで味は付きますが
塩コショウした方が美味しく感じます。

あとは
隠し味に、オイスターソースを少々。

このような作り方を始めたのは最近ですが
これからも進化していくであろう、うちの焼きそばのご紹介でした

さらに
いつだったかのお好み焼きの写真～（やっと出番が来たよ）

マヨネーズを均等に…ていうのが難しかった

関西出身の母の影響で、お好み焼き&うどんが大好きに育ってますた

京都に住んでいたときに
元鉄板焼き屋のおばんざい屋さんでお手伝いをしてて
そこのママさんの作るおばんざいは、もちろんどれも美味しいのですが
私はお好み焼きが一番好きでした

分厚いんだけどフワフワなの

賄いをお好み焼きにしてもらうことも多くて、ママさんに呆れられたことも

懐かしいな～

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今日も、のんびり過ごさせてもらいました。
急にバタバタにならないように、しなきゃですね

これから冷えるようなので（明日の朝はかなり寒くなるそうですし）
暖かくして寝てくださいね。

みなさんがグッスリと寝れて、良い目覚めを迎えられますように…
おやすみなさい