リベンジに惨敗…＆ジャガイモのなます

こんばんは

昨日のお弁当の「鶏のジャガ千焼き」のリベンジをしましたが…惨敗です

鶏肉からジャガ千（ジャガイモの千切り）がはがれてしまうので
ジャガ千に片栗粉を少しまぶしたらいいんじゃないの

と、やってみたのですが
はがれないかわりに、ジャガイモの存在が無くなってました

その惨敗工程をしっかり写したので
UPしちゃいます～


UPした調理方法で作らないでくださいね



①ジャガイモの千切りに塩をして、しばらく置いておきます。

②しんなりしたら、ギュッと水分を絞り、片栗粉と乾燥パセリを混ぜ合わせます。

③鶏肉を一口大より小さめに切って、②のジャガ千をまぶします。

④フライ返しで押さえながら焼いていきます。

⑤焼き色がついたら完成です

美味しそう～

パクッと食べた感想は……う～ん……昨日の方が美味しかった…

片栗粉は加えちゃアカンね

またリベンジせなです

くれぐれも、この調理方法で作らないでくださいね

ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ

 
残ったジャガイモで、「なます」をつくりました

赤パプリカとで、紅白なます～

こちらのジャガイモは、千切りではなくて幅広です。

沸騰した湯に入れて、透明になったらザルに揚げます。

酢＆白だし＆砂糖少々で調味したら完成です


なんか淋しいので、ごまをパラパラ～

味はおいしかったけど

写真は……微妙ですね……

今日は、微妙な料理ばかりのご紹介で申し訳ないです