明日のお弁当の作り置き＆下ごしらえ

こんばんは

明日のお弁当の作り置き＆下ごしらえをしてました。


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ブロッコリーを小房に分けておきました。

明日は茹でて、胡麻和えorからし和えの予定（気分しだい）



お次は鶏胸肉。

そぎ切りにして、ブラックペッパー＆醤油＆酒で下味。

お弁当には一工夫して詰める予定です



お次は餃子の皮。

チーズ＆紫蘇を包みました。明日は揚げるだけ。

以前餃子を焼いた時に余って、３枚ずつラップでくるんで冷凍庫で眠らせてました。

最後は渋く…刻み昆布としめじの煮物です。

もどした昆布＆しめじを胡麻油で炒め
水を半分くらい＆酒＆醤油＆味醂が同量で煮ました。

ここまで作ったら明日は楽チン～

…と安心して寝すぎたら、バタバタしちゃうんですよね

いつも通り起きても
ゆっくりと朝ご飯を食べてたら、いつもより遅くなったり…

出掛ける15分前に掃除機をかけ始めたり…

そんなことがしょっちゅうのはるです

明日はどうなる事やら。