香辛料の香り～

こんばんは

明日＆あさっては教室がお休み～

図書館に予約していた本の順番がまわってきたので、取りに行かなきゃです～


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さて
今日のお弁当は、香辛料の香りがすごかった

その香りのするおかずは

五香粉のグリルチキンでした。

　鶏肉に、五香粉＆塩＆醤油少々＆胡麻油で下味をつけ魚焼きグリルで焼きました。

（下味をつけて、冷凍庫で眠らせてました）

エリンギは胡麻油で炒めて酒少々をふり、塩＆ブラックペッパーで調味。

　鶏肉とエリンギ、色が似てるから分かりづらいですね～

五香粉（ウーシャンフェン）とは、中国独特の５種類のミックススパイス

　香りは独特ですが、味はしないような…鶏肉は甘く感じましたよ。

ヒジキと桜エビの炒め物

　胡麻油で桜エビを炒めて香りがしてきたら

　もどしたヒジキ＆グリーンピースを加え醤油＆味醂で調味。

カボチャの茶巾しぼり

　カボチャを蒸してカレンツ（干しブドウ）を加え、　塩＆カレー粉で調味。

　茶巾にしぼります。

　ミニトマト　

ひき肉入り卵焼き

　具は、昨日の三色丼のそぼろ（ひき肉）＆ネギ（朝食のお味噌汁の具）＆みじん切りの人参（茹でてます）。

　白だしをちょこっと加えて巻き巻きしました。

　全員集合～　

写真見て気づいたんだけど、梅ごまをかけすぎ～

美味しいんだけど
写真的にはイマイチですね


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さっそくですが…気をつけていたにもかかわらず
風邪ひいちゃったような感じです

のどが痛いし、頭がホワ～ンとしてるし。

やばやばです

今日は早く寝ることにしますね。

みなさんは、くれぐれも体調を崩されないように
お身体を大事にしてくださいね。

お風呂上がりの湯冷めにも要注意です


それじゃ、おやすみなさい～