ゴーヤのかき揚げ

こんばんは。

今朝収穫したゴーヤを一本だけですが、かき揚げにしました(*^▽^*)

材料は、ゴーヤ＆人参＆たまねぎ＆桜エビです。

桜エビがいい仕事をしてくれましたよ～

ゴーヤの苦みも美味しかったですo(^-^)o

そうは言ってもちょっと前までは、この美味しさが分からなかったのですが…

ちなみに

かき揚げの奥は、キャベツの千切りで、ドレッシングをかけています。

かき揚げとサラダと一緒のお皿に盛っちゃいました（;´▽｀A``