こんばんは。
今日のお弁当に入れていた｢人参とじゃこの炒め物」の
きちんとした調味料の分量をご紹介したくて
料理本を探してました。
いつも自分が食べるからと超適当な味付けなので
分量を量りません(^▽^;)
母も美味しいからと
父のお弁当に入れているので
どの本を見て作っているのかを聞いたところ…
なんとっ
母が作っていたものとは全くの別物(￣□￣;)!!
母のは酢炒めではありませんでした((＞д＜))
せっかくなので両方のレシピを紹介します
母のレシピは
人参…1/4本ぐらい ちりめんじゃこ…大さじ1 醤油・味醂…各小さじ1
①ちりめんじゃこを胡麻油で炒める。
②千切りにした人参を加える。
③人参がしんなりしたら、醤油・味醂を加えて水分を飛ばしたら完成
はるのレシピは
人参…1/4本ぐらい ちりめんじゃこ…大さじ1 味醂…小さじ1 酢…小さじ1/2 塩…少々
①ちりめんじゃこをサラダ油で炒める。
②千切りにした人参を加える。
③人参がしんなりしたら、味醂・酢・塩を加えて水分を飛ばしたら完成
③で水分を飛ばすとき、むせやすいので注意してくださいね～
最近、夜のブログ更新をパソコンでするようにしています。
タイピングの練習にもなるし…と思うのですが
下書きに保存していないときに限って
途中で消えるという事件を何度も起こしていて
…正直疲れます。(´д｀lll)
タイピングの練習になっているんでしょうかねぇ(￣ー￣；