
スイーツメニュー「トリオ THE アイス(トリオ ジ アイス)」の、修行中です!
味は、間違いなく美味しいアイスなのですが、盛り付けが大切ですねーーー
チョコ、バニラ、ストロベリー&マシュマロ+「何か?」で、完成させたいと思っています。
マシュマロは、昔から大好きな、サーティワンアイス「ロッキーロード」のオマージュですね、20年以上浮気せずに、「ロッキーロード」注文してきましたから!
はーい、よーく聞けーーー
テストに出るぞ―――
チョコアイスとマシュマロは、合うからなー!!!
さらに、こだわりは、固まるチョコ。
パリパリしてなきゃ、チョコじゃないっ!
トローンとしたチョコは、大抵ワタシのお気に入りの服を汚す!って、傾向もあり、パリパリの方です。
あとは、「何か?」
こちらは、塩味なんだろうね~???ロッキーの方はアーモンドだし。
そして、盛り付けテクニックで、完成まで、あと一歩!
「HooKlucK」2014年6月28日オープン!
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HooKlucK フックラック
埼玉県越谷市袋山1170-1
電話:048-940-3883
メール:shop@hookluck.net
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http://www.hookluck.net/
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