食品営業許可申請のこと | HooklucK店長のブログ

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食品営業許可申請は、慎重に進めておりました!



何度か、足を運んで、相談しまして、

その1
その2
その3

そんな感じで、慎重に進めていました。

予定の本日、ペンキ作業でワチャワチャした、状態ですが、ポイントは押さえています。

自信満々で、許可ポイントを、案内するワタシ。
基本OKでした!

がっ、

厨房のウエスタン扉は床ギリギリが良いそうです。
設置してある扉は、弁慶の泣き所を超えたライン。。。
もう少し、高さ(長さ)が必要なようです。直します!

でも、まー、修正(指摘)点がウエスタン扉だけ(しかも、時間のある時に直してください。とのこと)と、いうのは、噂で聞く厳しい、保健所の検査より、スムーズだったのでは!!!!!

本日付けで、許可を発行してくださるとのことで、
どんどん、マスは進めております!