今日は公園散歩のあと
YOKOちゃんの家でロールケーキ
をいただいてきました。今日のウォーキングは、いかがなものでしょうかぁ
おまじない？「何を食べても太らない」
※栗入り
これが美味しいです。甘さがソフトです。この柔らかい生地と栗と生クリームのコンビネーションが絶妙
※ここのケーキ屋さん
生姜を収穫してくれました。が。
こんなにたくさ～ん
そうだ。ユキさんに教えていただいて
生姜の佃煮を作ってみよう！！
それから、来年はもう少し植える量を減らしてもらおうかなと
弱気モードのﾏｰﾐお母さん※生姜…まだまだあるんですけどぉ～
※生姜の佃煮完成しました
塩コンブ・鰹節・ゴマを入れました
冷凍しておきます。
のこりの生姜もカミさんにもらっていただいてﾖｶｯﾀ
※ホウレン草も柔らかそうです。
今夜はお鍋にします。
ﾏｰﾐ流
柚子ポンの作り方をブログに書いて
とのご希望お答して。は～い喜んで
（私は基本自分の味覚でお料理してしまい…きっちりしたお料理ではありません
）※普通最初に材料は…って書いた方がいいのかもしれませんが、出来たジュースの量で調味料を計算していただければと思います
①柚子を洗います。
②半分に切り、レモン絞りで柚子のジュースを絞ります。
③この時、柚子のジュースと種をなるべく分けました。
その後濾し器で柚子ジュースを濾しました。柚子ジュースおよそ700ｃｃ出来ました。
④鍋に お醤油（250ｃｃ）・ みりん（250ｃｃ）お酒（100ｃｃ）と 昆布5㎝を一緒にお鍋で煮たてる
（沸騰直前に昆布は取り出す）
煮立ったら鰹節を100g位入れてすぐ火を止めました。
⑤冷ました④の中に濾した柚子ジュースを入れ寝かせます。
⑥翌日⑤を濾し器で鰹節を濾して出来上がりです（私はどちらかというと塩分控えめです）
※柚子をたっぷりいれましたのでお酢は入れませんでした。柔らかな味で美味しいと思います。
ロッタ情報局
ロッタちゃん 楽天のセールで新しい寝床を買ってもらいました。枕付きです
これでロッタの冬支度が出来上がりました
