１９日は月灯りの屋根さんで委託販売の日でした。
今回はお問合せを数件いただいていたので
いつもよりちょっと多めにパンを用意しました。
毎月おためしセットを配送しているお客様や
定期的に購入してくださる方達の分も一緒につくりました。
新作と定番の商品を全部で１０種類。
途中から雨も降ってきたので
今日はたくさん残っているかも。。。と
ドキドキしながら引き取りにいくと、
ビックリ
今までで一番たくさん売れていました！！
たくさんの方にほんわりパンを食べていただけ
本当に嬉しいです。
ありがとうございます。
そのパンたちのご紹介です。
新作
干柿酵母で
・バナナ＆クルミ＆ココナッツ
バナナとクルミを練り込んだ生地で
バナナとココナッツを巻き込み
表面にもココナッツをいっぱい振りかけて焼き上げました。
ココナッツのいい香りがし、
食べるとバナナの甘い香りとよく合います。
バナナが生地に練り込んであるのでパン生地がとても柔らかいです。
ラ・フランス酵母で
・レーズン＆クランベリー＆いちじく
生地の中にレーズン＆クランベリー＆いちじくを
すべて練り込みました。
とてもフルーティなパンになりました。
ここからは定番の人気商品３品です。
ホシノ天然酵母で
・じゃがいもパン
～チーズ＆黒コショウ～
生地に練り込まれたじゃがいものおかげで
パンはふわふわにやわらかく、もっちりです。
この生地にチーズがよく合います。
ピリッとした黒コショウが後を惹きます。
一番リピート率の高いパンです
紅茶酵母で
・チョコ＆甘夏ピール＆黒コショウ
ココア入りの生地にチョコチップ、
自家製の甘夏ピール、黒コショウを練り込んで焼き上げました。
チョコ好きの方はもちろん
チョコはそんなにふだんは食べられない方にも
少し入っている黒コショウがチョコの甘さをスッキリさせてくれるので
おすすめです。
ラ・フランス酵母で
・りんご＆クランベリー
クランベリーを練り込んだ生地で
りんごをたっぷり巻き込みました。
りんごのジューシーさとクランベリーの甘酸っぱさで
とってもフルーティなパンです。
子供さんにも人気です。
ホシノ天然酵母で
・酒粕パン（ミニパン）
酒粕を生地に練り込みました。
食べると口の中に酒粕の香りが広がります。
カンパーニュ2品
干柿酵母で
・チーズ＆みかんマーマレード＆カシューナッツ
カンパーニュ
通常は甘夏のマーマレードで作っていたのですが
昨冬に作ったものは無くなってしまったので
今年の甘夏がでてくるまで、
温州みかんの皮で作ったマーマレードを使っています。
みかんマーマレードはやや甘めですが、
柑橘系とチーズ、カシューナッツの組み合わせはgoodです。
生地もふんわりしています。
酒粕酵母で
・ゴマ＆さつまいも＆自家製甘納豆
カンパーニュ
たっぷりのさつまいもの角切りをゴロゴロ＆
自家製の甘納豆（金時豆、黒豆、大豆、小豆）もたくさん巻き込みました。
和風のカンパです。
フィリングが多すぎてずっしりとかなり重いです
酒粕酵母でもっちりとした生地になりました。
食パン ３品
・ホシノ天然酵母の全粒粉（５０％）食パン
全粒粉の食パンはやわらかくサンドイッチにもおすすめです。
・ホシノ天然酵母のクルミ食パン
食パン生地にクルミを練り込みました。
・紅茶酵母で紅茶食パン
食パン生地にアールグレイの紅茶葉を少量練り込みました。
口の中でアールグレイ独特の香りを感じます。
少し香りが強いので、トーストして柑橘系のジャムを塗るととてもよく合います。
パン生地はとても柔らかいです。
みなさまに
ほんわりとしていただけたら
嬉しいです。
パン販売日のおしらせ
１／３１（火） 『はなうた』 １１時半～１５時くらい
２／１１（土） 自宅前にて １２時半頃～（売り切れ次第終了）
２／１６（木） 『月灯りの屋根』 １１時～１５時
※都合により変更になる場合もあります。ご了承下さい。
変更の場合はブログにておしらせいたしますので
ご確認をお願いいたします。
みなさまのお越しをお待ちしています
今回はお問合せを数件いただいていたので
いつもよりちょっと多めにパンを用意しました。
毎月おためしセットを配送しているお客様や
定期的に購入してくださる方達の分も一緒につくりました。
新作と定番の商品を全部で１０種類。
途中から雨も降ってきたので
今日はたくさん残っているかも。。。と
ドキドキしながら引き取りにいくと、
ビックリ
今までで一番たくさん売れていました！！
たくさんの方にほんわりパンを食べていただけ
本当に嬉しいです。
ありがとうございます。
そのパンたちのご紹介です。
新作
干柿酵母で
・バナナ＆クルミ＆ココナッツ
バナナとクルミを練り込んだ生地で
バナナとココナッツを巻き込み
表面にもココナッツをいっぱい振りかけて焼き上げました。
ココナッツのいい香りがし、
食べるとバナナの甘い香りとよく合います。
バナナが生地に練り込んであるのでパン生地がとても柔らかいです。
ラ・フランス酵母で
・レーズン＆クランベリー＆いちじく
生地の中にレーズン＆クランベリー＆いちじくを
すべて練り込みました。
とてもフルーティなパンになりました。
ここからは定番の人気商品３品です。
ホシノ天然酵母で
・じゃがいもパン
～チーズ＆黒コショウ～
生地に練り込まれたじゃがいものおかげで
パンはふわふわにやわらかく、もっちりです。
この生地にチーズがよく合います。
ピリッとした黒コショウが後を惹きます。
一番リピート率の高いパンです
紅茶酵母で
・チョコ＆甘夏ピール＆黒コショウ
ココア入りの生地にチョコチップ、
自家製の甘夏ピール、黒コショウを練り込んで焼き上げました。
チョコ好きの方はもちろん
チョコはそんなにふだんは食べられない方にも
少し入っている黒コショウがチョコの甘さをスッキリさせてくれるので
おすすめです。
ラ・フランス酵母で
・りんご＆クランベリー
クランベリーを練り込んだ生地で
りんごをたっぷり巻き込みました。
りんごのジューシーさとクランベリーの甘酸っぱさで
とってもフルーティなパンです。
子供さんにも人気です。
ホシノ天然酵母で
・酒粕パン（ミニパン）
酒粕を生地に練り込みました。
食べると口の中に酒粕の香りが広がります。
カンパーニュ2品
干柿酵母で
・チーズ＆みかんマーマレード＆カシューナッツ
カンパーニュ
通常は甘夏のマーマレードで作っていたのですが
昨冬に作ったものは無くなってしまったので
今年の甘夏がでてくるまで、
温州みかんの皮で作ったマーマレードを使っています。
みかんマーマレードはやや甘めですが、
柑橘系とチーズ、カシューナッツの組み合わせはgoodです。
生地もふんわりしています。
酒粕酵母で
・ゴマ＆さつまいも＆自家製甘納豆
カンパーニュ
たっぷりのさつまいもの角切りをゴロゴロ＆
自家製の甘納豆（金時豆、黒豆、大豆、小豆）もたくさん巻き込みました。
和風のカンパです。
フィリングが多すぎてずっしりとかなり重いです
酒粕酵母でもっちりとした生地になりました。
食パン ３品
・ホシノ天然酵母の全粒粉（５０％）食パン
全粒粉の食パンはやわらかくサンドイッチにもおすすめです。
・ホシノ天然酵母のクルミ食パン
食パン生地にクルミを練り込みました。
・紅茶酵母で紅茶食パン
食パン生地にアールグレイの紅茶葉を少量練り込みました。
口の中でアールグレイ独特の香りを感じます。
少し香りが強いので、トーストして柑橘系のジャムを塗るととてもよく合います。
パン生地はとても柔らかいです。
みなさまに
ほんわりとしていただけたら嬉しいです。
パン販売日のおしらせ１／３１（火） 『はなうた』 １１時半～１５時くらい
２／１１（土） 自宅前にて １２時半頃～（売り切れ次第終了）
２／１６（木） 『月灯りの屋根』 １１時～１５時
※都合により変更になる場合もあります。ご了承下さい。
変更の場合はブログにておしらせいたしますので
ご確認をお願いいたします。
みなさまのお越しをお待ちしています