すっきりした生活を心がけようと決めて、衣食住の基本の部分で最初に取り掛かったのが、当時取り替え予定だった冷蔵庫を「1サイズ小さなものにチェンジする」ことでした。
現在使っているのは「Will FRIDGE mini」というやや小型の冷蔵庫。
ノンフロン方式で消費電力が少なかったので、5年ほど前に即買いしました。
小さいサイズにしたのは、
近所にスーパーマーケットがあり野菜類の保存の必要が少ないこと
冷蔵庫が小さいほうが中が把握できて食材の無駄が少ないこと
――が理由です。
庫内は、野田琺瑯の白い保存容器と、ガラスの保存容器に食材を入れています。
野菜は、下ごしらえしたものを短期間保存目的でガラスの容器に
味噌やバターなどは琺瑯の容器に入れて
これは青柳啓子さんの冷蔵庫内（2月22日の日記参照） と同様のやり方で、中を見渡しやすくなるようにと考えてのものです。
なお、冷凍庫については、「クロワッサン」節約特集でも紹介されていた方法（2月20日の日記参照）
ソースなどは冷凍して冷凍庫に立てて収納
・バットを型にして収納しやすい形状に
・ブックスタンドで立てやすく
――を以前から実践しています。
なお、冷蔵庫の上にあるのは、インテリアショップで買った木箱で、乾物や保存食品の収納に使っています。
冷蔵庫の上の納まりの良さで買った木箱は、Ａ4サイズの引き出し1段ぐらいの容量。
何かあっても数日過ごせるぐらいの量がちょうど入るので、この中に収まるだけの保存食品を持つように心がけています。
今思うと、かなりの荒療治でしたが、冷蔵庫の買い替え時に思い切ることで、シンプルな生活に近づけた気がしています。
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