かんてんよせ

こんばんは。

だいぶ前の話ですが…
今年の結婚記念日は、
成功なのか失敗したのか
ですが、心配は御無用でした




麻婆茄子の寒天寄せ
枝豆スープの寒天寄せ
ごぼうの酢漬け
大根のゆず風味酢漬け
オリーブと鯛の刺身
（買ったものだけど）

トマトおでん
野菜のグリル
豆腐ハンバーグ
（ポン酢のかけ方が雑）

寒天寄せ、思うような味付けにできなかった
母も旦那も美味しいと言ってくれたけど…
ほぬほぬの中では

違うー

また寒天寄せ作って作って、思うような味付けになればと思います。

母は次の日に泊まりに来たので、
食べてもらいました。
というか、食べてみたいと言われたので残しておいたのですが…
なかなか上手くはいきませんね。
居酒屋やレストランを真似て作ってみても、味の濃さはもっと他のもので出しているのかもしれませんね。

寒天寄せが崩れているのは、
中身が多すぎるのだと毎回思います。
でももったいなくて、
いっぱい入れちゃうんです

トマトおでんは意外と美味しかったです。簡単です。
今度、クックパッドに載せないと…
ほぬほぬのクックパッドは、
『かめこんぬ』で登録していますので、よかったらご覧ください。
最近載せたのは
【めんつゆで味付け】アーモンド入り白和え
です。