オアフ島に最初に住んでた家の
近所に住むおばあさんになぜだか気に入られて、
庭でとれたフルーツをいただくことがありました。
本当にありがたい。
その時にアボカドのようなものが木にぶら下がってるけど何だろう？
と思ってたら一個いただけることに。
数日おいて追熟させるんだよ。
と言われて、
置きすぎて腐らせたことがあります…
（本当にすいません💦）
それがサワーサップとの出会いでした。ってか食べれてない…
食べごろが難しい。
というイメージ
今回手に入れたのは、
とっても大きい。
片手で持ち切れてません。
触って、固かったらまだ食べごろではない。
３日ほど風通しのよい室内に置いておくと、
多少柔らかくなってきました。
（冷蔵庫では追熟しないので注意）
弾力があり柔らかすぎないところで、冷蔵庫に１日いれて冷やして
切ってみると
おーいい感じ！
味は、
パイナップルのように繊維質で、ヨーグルトのような酸味があり、バナナのようなねっとりとした甘みもあり
パイナップルのような爽やかさもあり…形容しがたい…
種が多くて、繊維も多いので、食べずらい。
よくあるフルーツの甘ーい感じではないので、
娘はまずいだって。
そぼくな味だよね。
＜豊富な栄養成分＞
・ビタミンB
・ビタミンC
・カリウム
・鉄分
・ナイアシン
１００ｇのサワーソップには、抗酸化作用のあるビタミンCが最大２０ｍｇ
バンレイシ科に特有のアセトゲニンやキノロン類およびアルカロイド類に抗酸化作用があり、ガンや腫瘍の抑制に直接的に関係しているそう。
加えて豊富なビタミンB群。亜リン酸とカルシウム。
とっても栄養豊富なようです。
南国フルーツは身体を冷やすようなので、
食べすぎ注意ですが、
ここでしか食べられないもの
めいっぱい楽しみたいと思います。
＊後日、娘がしょうゆをつけて食べたら美味しい！とのことでした。
お刺身みたいって。
そんな食べ方もあり？