明日からの３日間はスーパーマーケットトレードショーが
東京ビックサイトにて開催されます。
今年もフレッシュグループとしてブースを展示して、参加
させて頂きます。
広域流通をテーマに弊社グループの仲卸が各市場の魅力的な
商品をタイムリーにご案内したことで、スーパーの
選択の幅が広がり、欲しい商品を購入できるようになった
スーパーがあります。
各市場の価格を比較しながら、仕入原価も抑えて、粗利を
確保した実績をご紹介したいと思います。
「本当の市場」を支える産地や各市場をつなぐコールド
チェーン。
リパックや追熟などの加工などによって、商品の価値を
高める役割などもご説明ができればと思います。
フレッシュグループは、商品そのものの価値を引き出し、
その良さを消費者へ伝えること。
「本当の市場」では、既存の取引だけでは満足していない
業者の方へのご提案。
青果流通を支える専門業者としての役割をブースでは
短い時間ですがお伝えるできるように準備しました。
是非、フレッシュグループのブースに立ち寄っていただき
たいと思います。
２０１３年が始まりましたが、もう、
今週で一カ月が過ぎました。
今日も関東では雪が積もり、寒さで野菜の生育にも
大きく影響しています。
レタスやトマトだけでなく、ナスも、大田市場でも
入荷が少なくなっています。
「本当の市場」では、価格や入荷量が天候によって
変動する中で、市場の市況をユーザーに向けてメールで
ご案内をさせていただいています。
その情報は、日々、市場で商品の動向を確認しているので、
とてもタイムリーな情報です。
仲卸が出荷できる参考価格も記載されていますので、
身近の市場の案内と比較して、お買い得な商品や入荷
されていないものを見つけて欲しいと思います。
もっと詳しい情報はメールや「本当の市場」の担当者に
電話を戴ければお応えします。
これからも情報の精度を向上させ、欲しかった情報や
商品をお届けできるようにして行きたいと思います。
明けましておめでとうございます。
先週、５日の土曜日が開市して、２０１３年が
始まりました。
例年よりも寒さが厳しく、秋までの供給過多から
一転して、１２月は野菜の入荷量が減ったことで、
価格が上がって来ました。
年始めは、荷物の動きが遅い状態から開始していますが、
日本全体が寒気に覆われているので、しばらくは高値の
状態が続く見込みです。
北海道では電力使用がピークになる冬で、１２月は
節電を午後４時から午後９時までだったのが今日の
７日から午前８時から午後９時までに拡大されています。
北海道だけでなくても農家は燃料や電気の価格が
上昇すれば、農業にもダイレクトに影響するので、気温が
低くても施設の温度を上げると原価が上がって困って
しまいます。
そのような環境化ではありますが、「本当の市場」では、
今年も各市場や産地の状況を皆さまに情報を送りながら、
欲しいと思われる商品や売りたい商品をつなげて行く努力を
日々、努力して行きたいと思います。
今年もどうぞよろしくお願いいたします。
