チキンライス

(てか、オムライス)が、めちゃくちゃ食べたくなって、
急遽つくりました。

◆材料

・たまねぎ大×２
・にんじん×２
・とり胸肉(鶏肉なら骨付き以外何でもいいって思ってた)
・白米×２合
・塩×適量
・コショウ×適量
・サラダ油×適量
・ケチャップ×適量
といたってふつー。

◆手順

�タマネギと人参をみじん切りにする

�鶏肉を食べやすく小さめに切る

��を炒め、塩こしょうで味付け、続いて�をいれ、火を通す

�いったんボールに移しあら熱をとる

�ご飯をいためる。かるーくでOK
そのあと具材となじませる、
�チャップで味を調えできあがり。

オムレツの中にライスを入れるなんて高度な技はできませんので、
ふわふわのプレーンおオムレツをよこに添えてできあがりです。

初挑戦の割にはうまく行きました。
写真を撮り忘れたのが悔やまれるところですが。（汗）